Sommer - Frokost / Aften Buffet
Forretter.
- 1 Hj.lavet kold røget laks & flødespinat.
- 2 Panko paneret fiskefilet - hj.lavet rørt remoulade.
- 3 Hj.lavet røget pil selv rejer - aioli
- 4 Hønsesalat, portobellasvampe, sprød øffe, braiseret ananas.
Hovedretter.
- 5 Lun grøntsagstærte - Quinoasalat
- 6 Fyldt kalkunbryst ost/forårsløg bundet med bacon.
- 7 Rosa stegt svinekam.
- 8 Ovnstegt kartofler timian fra haven - sky glace.
- 9 Flødekartofler - med div. grøntsager / hvidløg.
Dessert
- 10 Unika oste & havtorn komplot.
- 11 Rød grød med fløde.
- 12 Koldskål - hindbær mysli crunch.
Ekstra tilbehør
- 1 x Ekstra salat. kokkens fantasi
- Hj.bagt brød + 2 x selv valgt dip
- Rød pesto
- Grøn pesto
- Rørt feta
- Rygeostecreme.
- Ekstra aioli
- Ekstra chili mayonaise.
- Artiskokcreme.
Priser ved afhentning
4 retter 140 kr
5 retter 170 kr
6 retter 195 kr
7 retter 215 kr
8 retter 230 kr
Ud af huset
Levering 70 kr Randers
levering + afhentning af service 120 kr
I huset
6/7 timers arrangement ( minimum 25 voksne )
175 kr pr. pers. + valg af retter & kaffe/te til dessert
Drikkevare kan tilkøbes
Tag selv drikkevare 35 kr pr.pers.
Ekstra timer kan tilkøbes 500-1000 kr
Ekstra oppyntning div. balloner, flag, pomponer, tal, lyseblå, lyserød ( barnebåd) osv. 45 kr pr.pers.
- 7 timers arrangement er hvis man har tilkøbt natmad eller betalt for ekstra time 7 timer.
- Drikkevare se vores priser under drikkevare menu. Hvor der kan købes stykvis eller ad libitum huset eller luksus
Brunch Sommer 2022
Vælg imellem retter
Fisk & Kød
- 1 Varmrøget lakserilette -urter.
- 2 Rejesalat - salt vaffel.
- 3 Grillet ananas - kyllingsalat
- 4 Brunch pølser - sprød øffe
- 5 Slagter hj.lavet rullepølse & kro spegepølse + tilbehør
- 6 Lun leverpostej - grønne tomater
- 7 Panko indbagt kylling - chilimayo.
Mejeriet
- 1 Luftigt scrambled æg
- 2 Ægge muffins - Charcuteri
- 3 Oste - havtorn / æble komplot
- 4 Havregrød - æble, karamel & peanuts.
- 5 Koldskål - hindbær müsli
Grønt
- 1 Melon, rucola, mozzarella
- 2 Avocado - sesam
- 3 Falafel - tzatziki
- 4 Rød grape - mynte sukker
- 5 Stegt broccolini - goma dressing.
De søde
- 1 Blåbær trifli.
- 2 Tortilla - chokoladecreme - banan - ristede hasselnødder
- 3 Chokoladekage med karamel topping
- 4 Kanelsnegle
Priser i huset ( minimim 25 voksne )
5 timers arrangement fra kl 11. inkluderer opdækning med blomster, lys,
servietter. Kaffe / te & 2 x juice + hj. bagt brød, rundstykker, rugbrød, smør &
marmelade. Ønsker man pynt til border & bordkort / bordplan, skal dette aftales
hvem der gør hvad.
175 kr pr. pers. + valg af retter
1 flaske hampagne 475 kr
Drikkevare kan tilkøbes
Tag selv drikkevare 35 kr pr. pers.
Ekstra timer kan tilkøbes.
Ud af huset
5 retter 150 kr
7 retter 195 kr
9 retter 235 kr
Rundstykker, rugbrød, smør 25 kr
Levering 70 kr Randers
Levering + afhentning af service 120 kr.